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La préparation des planches de culture avance aux Turricules
Après avoir redessiné les planches de culture avec des ficelles, la préparation bat son plein dès que le temps le permet. La grelinette sort de la cabane et casse les mottes de terre. Les touffes d’herbes sont retournées sur place. Elles se décomposeront et nourriront la vie du sol. Un paillage est mis pour couvrir la terre, ne pas la laisser à nu et éviter le lessivage. Christian nous a prévenus: Tout doit être prêt pour le printemps ! Il y a du boulot, mais c’est toujours fait dans la bonne humeur !
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Soupe de butternut et noix
Après une journée froide de février, il est important de retrouver le réconfort de son foyer. Une soupe réchauffe et est un apport de minéraux important. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients 1 oignon 1 butternut 1 c. à café cumin 500 millilitres bouillon de volaille 2 c. à soupe noix un peu de crème (facultatif) Instructions Taillez l’oignon en petit dés. Epluchez et taillez la butternut. Mettez de l’huile d’olive dans une casserole assez grande, et faites revenir les oignons avec le cumin. Ajoutez ensuite la butternut coupée en dés et faites cuire 5 min en remuant de temps en temps. Mouillez…
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Gâteau à la citrouille et aux amandes
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Les cultures associées au potager
de Christa Weinrich Guide visuel des bonnes associations Edition Ulmer / 2020 160 illustrations / 160 pages Un livre écrit par une soeur qui avait en charge le potager de l’abbaye. Elle nous livre ici son expérience sur les bonnes associations au potager qui permettent d’améliorer les récoltes tout en favorisant la protection des plantes entre elles. Alors, ce livre est tout simplement génial ! Non seulement il ne se contente pas de nous donner les bonnes associations (les fraises et les poireaux…) mais il nous livre ici tout un tas de techniques suivant les types de jardins : En rangs, en plates-bandes, sur des petits espaces, en serre et au…
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Le laurier sauce
Voici un arbuste qui devrait faire partie de tous les jardins ! Connu depuis l’antiquité, il est l’arbre de tous les vainqueurs ! En effet, « lauréat » descend du laurier, et même le mot baccalauréat vient de « baies de laurier ». La couronne de laurier est synonyme de gloire et de triomphe ! Alors, pourquoi s’en passer ? Grâce à son feuillage odorant et persistant, il viendra égayer le jardin même en hiver et fera un excellent abri pour les oiseaux. Les lauriers n’ont ni nuisible ni maladie, n’ont pas besoin de beaucoup d’arrosage et sont de culture facile. Et pour finir de vous convaincre : j’en ai offert un à mon…
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Le froid, nécessaire au jardin en hiver
Le froid caractéristique de l’hiver Normalement, le froid fait partie des phénomènes qui appartiennent intrinsèquement à la saison hivernale, comme la neige, le givre, le gel ou encore les bourrasques. Cette saison, peu propice aux travaux de jardinage hivernal, offre un paysage singulier, rendu mélancolique par l’absence de feuilles et un certain silence dû à l’hibernation de nombreux animaux et insectes. Mais n’oublions pas que le solstice d’hiver sonne aussi l’allongement de la durée du jour…quelques motifs d’espoir notamment lorsque le ciel pur et bleu s’associe aux rayons d’un soleil bas malgré des températures glaciales. Cette saison a ses atouts en effet, d’ailleurs certains fruits et légumes seront meilleurs gustativement…
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Février ?
Les journées de février se suivent et ne se ressemblent pas, d’ailleurs une même journée peut changer 3 fois de visage. Le jardinier avisé ne se laissera pas prendre par les premières fleurs de primevères ou du cornus ! On profitera des journées moroses pour organiser le jardin pour les prochains mois. Un plan des différentes planches où l’on renseigne les différentes variétés, que l’on souhaite mettre en place, avec le temps d’occupation pour facilement gérer la succession des cultures. Au potager Si vous avez une couche chaude, vous pourrez démarrer les légumes au développement long (poivrons, piments), ils seront repiqués en mars/avril sous serre, puis après les dernières gelées…
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La bouture de patate douce
La méthode de la Patate coupée dans du terreau est une des méthodes les plus faciles pour diviser les patates douces ! Grâce aux conseils avisés de Philippe, nous vous proposons de vous expliquer en quelques étapes simples comment démarrer votre culture. Vous pouvez partir de patates douces achetées dans le commerce, mais celles-ci doivent être impérativement bio pour éviter les traitements anti-germinatifs. Vous découperez vos patates en 2 dans la longueur, chaque moitié en 2 ou 3 dans la longueur puis chaque quartier en 2 ou 3 selon leur longueur. Les mettre à sécher 2 ou 3 jours pour que la coupure « cicatrise ». Ca limitera le pourrissement des morceaux…
