Voici un légume qui n’a pratiquement pas besoin qu’on s’occupe de lui au jardin et qui va accompagner nos plats toute l’année, l’oignon rouge en été dans une salade de tomate, dans les plats réconfortant en hiver… Vous pourrez lui trouver une petite place au jardin. La préparation L’oignon est un légume facile à cultiver qui peut être semé en pleine terre ou en pot. Il est particulièrement adapté aux climats tempérés . Les oignons peuvent être cultivés à partir de graines ou de bulbes, mais il est généralement préférable de cultiver à partir de bulbes car cela permet d’obtenir des récoltes plus rapidement. L’oignon aime les sols frais, drainant…

Je vous propose ce mois-ci un petit bricolage à mettre dans sa poche lors des journées de grands froids. Une bouillotte sèche se réchauffe rapidement au micro-onde ou sur le poêle et restitue une douce chaleur pendant de longues minutes. Cela se fait assez facilement avec un petit peu de couture. Choisissez deux tissus en coton dans lesquels vous découperez 2 formes identiques (cœur, carré, cercle…). Nous avons choisi un tissu doux et un deuxième assez épais en forme de cœur. Si, vous avez un doute sur un tissu, passez le quelques instant au micro-onde pour vérifier qu’il ne fond pas. Au niveau de la taille, voyez suivant vos mains.…

Vous connaissez très certainement cette technique venue des États-Unis, que finalement chacun d’entre nous a déjà fait sans forcément mettre un nom dessus ! C’est le fait de faire repousser un légume depuis son trognon… Cela s’apparente un peu à la technique de multiplication du basilic dans l’eau. Certains site nous promet de faire repousser à l’infini les légumes… Bon restons sérieux ! Cela s’appelle du jardinage ! Mais voyons ici le principe. Comment ça marche ? Le principe est assez simple en somme, depuis les épluchures avec un peu d’eau, de la chaleur et une bonne luminosité, les plantes vont refaire des racines et des feuilles que vous pourrez…